GASTROANTEP İÇİN TÜM ŞEHİR BİR ARADA

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin Gaziantep Valiliği Koordinasyonunda Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) ile işbirliği içinde, dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma hedefiyle düzenlediği GastroAntep Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivalinin tanıtım toplantısında konuşan Vali Gül, “GastroAntep şehrin topyekûn desteklediği bir proje. Bu sene bir basamak daha yukarı çıkıyoruz. Gaziantep’in, coğrafyanın kendisine yüklediği sorumlulukları var. Gaziantep’teki yemeklerin tatları, aroması, kalitesi sadece Gaziantep’in değil iç ve dış göçle gelen kültürün oluşturduğu lezzetler. Bunun bin sene sonra da aynı şekilde muhafaza edilmesi lazım. Bu açıdan tohum bankası, baharatların kütüphanesi ve buna benzer Gastronomi şehriyle beraber oluşan yenilikler bizleri daha kurumsallaştıracak” dedi.

Gaziantep için birlikte iş yapma kültürünün yüksek olduğu vurgusunu da yapan Gül, “Valiliğimiz, belediyemiz, milletvekillerimiz ve odalarımızla şehrin bir adım daha ileriye gitmesi için bütün enerjimiz ile bir araya geldik. Bu hem motive edici bir durum hem de birlik beraberlik açısından önemli” ifadelerini kullanarak herkesi GastroAntep Festivali’ne davet etti.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, ise dünya çapında değerli kültürel varlıklardan biri olan Gaziantep mutfağı ve gastronomisinin, sınırları aşarak dünyaya açılmayı fazlasıyla hak ettiğini belirterek, “Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz festivalle global vizyonumuzu gerçekleştirme yolunda önemli bir adım daha atmış olacağız” dedi. Tarihiyle, kültürüyle, sanatıyla, doğasıyla, lezzetleriyle 4 Mevsim Gaziantep diyoruz diyen Şahin, bu değerlere ve gastronomiye gönül veren herkesi GastroAntep Festivali’ne davet etti.

Şahin, 2018 yılında ilki gerçekleşen ‘GastroAntep Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’ne 250 binden fazla ziyaretçinin geldiğini, dünyaca ünlü ve Michelin yıldızlı şeflerin, 116 şehir içerisinde gastronomi alanında Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olan Gaziantep’in mutfağını yorumladığını hatırlatarak, şunları söyledi:

“Gaziantep, zengin tarihi ve mimari güzelliklerinin yanı sıra Anadolu’ya özgü misafirperverliğini bir kez daha uluslararası bir platform olarak kurguladığımız bu festivalde gözler önüne serecek. Yerli ve yabancı tüm konuklarımız, festival boyunca kendine has Gaziantep kültürünü deneyimleme fırsatı bulacaklar.”

Gaziantep mutfağının, şehrin 12 bin yıllık tarihinde yer alan medeniyetlerin yaşamlarından süzülüp gelen zengin kültürel mirasımız olduğunu vurgulayan Şahin, şunları söyledi: “Gaziantep mutfağının UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na (UCCN) dahil olmasının ardından hayata geçirdiğimiz GastroAntep Festivali ile şehrin kültürel ve gastronomi zenginliklerini ulusal ve uluslararası arenada sergilemeye devam ediyoruz. Gastronomi, turizm sektörüne ivme kazandıran önemli global trendlerden biri

durumunda. Dünya çapında değerli kültürel varlıklardan biri olan Gaziantep mutfağı ve gastronomisi, sınırları aşarak dünyaya açılmayı fazlasıyla hak ediyor. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz GastroAntep Festivali ile global vizyonumuzu gerçekleştirme yolunda önemli bir adım daha atmış olacağız.”

Sonrasında Gaziantep’in meşhur katmerinin yapımının paylaşıldığı toplantıya, Gaziantep Milletvekilleri ve oda başkanları katılım gösterdi.

GastroAntep Festivali 12-15 Eylül tarihleri arasında Festival Park’ta düzenlenecek.